Donnerstag & Freitag von 09:00 bis 18:00 Uhr
Samstag 08:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
Das zarteste Teil des Schweines.
Mit einer Reifezeit von zwei bis drei Monaten aus Rohmilch hergestellt. Cremig-aromatischer Geschmack.
Black Angus, getreidegefüttert, ausgesprochen zart.
Der König der Fische.
UNSER TOP ANGEBOT AM DONNERSTAG: (Angebot gültig NUR am Donnerstag den 25.04.2024)
Frisches gemischtes Hackfleisch vom Rind & Schwein
Empfehlung der Woche:
Maultaschen „Gourmet“
Empfehlung der Woche:
Short Beef Ribs Angus Irland
Lachs ist etwas ganz Besonderes, dennoch absolut alltagstauglich in der Zubereitung. Das feste Fleisch ist einfach zuzubereiten und verzeiht auch mal eine etwas längere Garzeit.
Als Filet kurz in der Pfanne gebraten, ist er allein schon ein Festessen: mit einem Hauch Zitrone oder frischen Kräutern auf bunten Blattsalaten angerichtet – fertig ist der schnelle Teller.
Als Barbecue-Lachs oder gegrilltes Lachssteak bleibt er auch auf dem Grill in Form, er lässt sich aber ebenso gut dünsten oder dämpfen und kann dabei noch mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert werden.
Guten Appetit!
(Vorschlag)
Der Sauvignon Blanc „vom Golderberg“ wurde zum Teil im Holzfass auf der Feinhefe ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Grapefruit, Stachelbeeren, Kiwi, Salbei, Brennnesseln, etwas Paprika, Toastbrot, Holunder und Orangenzesten.
Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, finessenreich, sehr elegant, animierendes Spiel, dichte Frucht, feinwürzig und sehr lange anhaltend.
Hersteller:
Weingut Hammel & Cie
Anbaugebiet:
Pfalz – Deutschland
14,50 €/Fl. (0,75Lt.)
Die knapp Gourmetinsel ist im Umkreis von Stuttgart, nicht nur bei Insidern, bekannt als erste Adresse für Fleisch- und Fischspezialitäten, erlesene Champagner und Weine sowie Feinkost-Variationen in bester Qualität und Frische.
Als familiengeführtes Unternehmen leben wir, seit über 20 Jahren, täglich mit Leidenschaft das Versprechen Frischelieferant mit höchsten Ansprüchen im Gastronomiegroßhandel zu sein.
Für passionierte Hobbyköche sind wir eine exzellente Adresse feinster und ausgefallener Lebensmittel. Wein- und Champagner-Raritäten sowie regionale erlesene Spirituosen runden unser Angebot ab.
Bei unseren ausgefallenen Gourmet-Genuss-Events können Sie als Kunde in der knapp Gourmetinsel rundum Qualität, Frische & exzellenten Service als Gast genießen und erleben.
Erfahren Sie mehr über uns und das Team, welches jeden Tag aufs Neue mit Leidenschaft und Herzblut in, an und für die Gourmetinsel arbeitet.
Donnerstag & Freitag von 09:00 bis 18:00 Uhr
Samstag 08:00 bis 12:00 Uhr
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