Donnerstag and Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
Aus bäuerlicher Haltung.
Frisch im Haus portioniert.
Schweizer Schnittkäse mit Basilikum affiniert.
Kalb Loin Ribs
Grätenfreie Rückenfilets.
Handfiletiert.
UNSER TOP ANGEBOT AM DONNERSTAG
Angebot NUR gültig am Donnerstag, den 16.07.2026
Mit einer leckeren Feta Füllung.
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Bison Entrecôte portioniert
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Roastbeef portioniert
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Sommer-Wurstsalat „Gourmet“
2 kleine Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden. 1 Pfirsich halbieren, vom Kern befreien und in breite Spalten schneiden. 2 Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. 30 g Pistazienkerne grob hacken.
Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. 2 Rotbarschfilets und Zucchinischeiben darin etwa 6-8 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze goldbraun braten. Alles einmal wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach der Hälfte der Bratzeit Butter, Pfirsichspalten, Knoblauch und Rosmarinzweige zugeben und mitbraten.
Alles zusammen anrichten, mit der Bratenbutter übergießen und mit den gehackten Pistazien bestreuen.
Wir wünschen gutes Gelingen.
Weißwein
2025 Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc QbA
Der Wein verströmt ein einnehmendes Bukett mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Kiwi, Maracuja, grünem Apfel, Zitrone, Gras, Hibiskus, Holunder und viel Paprika.
Am Gaumen ist der Wein frisch, sehr aromatisch, würzig, mineralisch, mit sehr klarer Frucht und faszinierendem Spiel, der Nachhall ist fast unendlich lang. Dieser Wein ist eine Sensation! 91 Punkte von James Suckling.
Passt zu:
Sushi, Tapas, Ziegenkäse
Hersteller:
Weingut Markus Schneider
Anbaugebiet:
Pfalz – Deutschland
12,50 €/Fl. (0,75 Lt.)
Die knapp Gourmetinsel ist im Umkreis von Stuttgart, nicht nur bei Insidern, bekannt als erste Adresse für Fleisch- und Fischspezialitäten, erlesene Champagner und Weine sowie Feinkost-Variationen in bester Qualität und Frische.
Als familiengeführtes Unternehmen leben wir, seit über 20 Jahren, täglich mit Leidenschaft das Versprechen Frischelieferant mit höchsten Ansprüchen im Gastronomiegroßhandel zu sein.
Für passionierte Hobbyköche sind wir eine exzellente Adresse feinster und ausgefallener Lebensmittel. Wein- und Champagner-Raritäten sowie regionale erlesene Spirituosen runden unser Angebot ab.
Bei unseren ausgefallenen Gourmet-Genuss-Events können Sie als Kunde in der knapp Gourmetinsel rundum Qualität, Frische & exzellenten Service als Gast genießen und erleben.
Erfahren Sie mehr über uns und das Team, welches jeden Tag aufs Neue mit Leidenschaft und Herzblut in, an und für die Gourmetinsel arbeitet.
Donnerstag & Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
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