Donnerstag and Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
Hergestellt in Italien.
Zum Sensationspreis!
Aus Kuhmilch, mind. 3 Monate auf Fichtenholz gereift, mit Trüffel affiniert.
Getreidegefüttert, ausgesprochen zart – nur am Stück erhältlich.
Blütenweißes, grätenfreies Filetfleisch von zartem Biss.
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Büffel Camembert
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Glas à 250 g
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Glas à 80 g
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Geschnitten
UNSER TOP-ANGEBOT AM DONNERSTAG: (Angebot gültig NUR am 17.07.2025)
Mit Reis und Hackfleisch gefüllt.
4 Seeteufelmedaillons à 80 g von beiden Seiten mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Jedes Medaillon in eine Scheibe Parmaschinken einwickeln, mit einem Salbeiblatt belegen und mit Zahnstochern feststecken. Zwiebel fein würfeln und weitere Salbeiblätter in feine Streifen schneiden.
Seeteufelmedaillons in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl kräftig von beiden Seiten anbraten. Medaillons herausnehmen und warmstellen. Butter und Zwiebelwürfel in die Pfanne geben, kurz dünsten und dann mit 100 ml Weißwein ablöschen. Weißwein etwas einkochen und dann die Medaillons und den Salbei in der Sauce schwenken.
Dazu passt cremige Polenta.
Wir wünschen gutes Gelingen
Der Wein wurde ohne den Einsatz von Holzfässern ausgebaut.
Er hat eine elegante, feinfruchtige Art.
Der I Frati ist ausgewogen mit einer feinen Mineralität und einer deutlich erkennbaren zarten Feuerstein-Note.
Hersteller:
Cà dei Frati
Anbaugebiet:
Lombardei – Italien
16,00 €/Fl. (0,75Lt.)
Die knapp Gourmetinsel ist im Umkreis von Stuttgart, nicht nur bei Insidern, bekannt als erste Adresse für Fleisch- und Fischspezialitäten, erlesene Champagner und Weine sowie Feinkost-Variationen in bester Qualität und Frische.
Als familiengeführtes Unternehmen leben wir, seit über 20 Jahren, täglich mit Leidenschaft das Versprechen Frischelieferant mit höchsten Ansprüchen im Gastronomiegroßhandel zu sein.
Für passionierte Hobbyköche sind wir eine exzellente Adresse feinster und ausgefallener Lebensmittel. Wein- und Champagner-Raritäten sowie regionale erlesene Spirituosen runden unser Angebot ab.
Bei unseren ausgefallenen Gourmet-Genuss-Events können Sie als Kunde in der knapp Gourmetinsel rundum Qualität, Frische & exzellenten Service als Gast genießen und erleben.
Erfahren Sie mehr über uns und das Team, welches jeden Tag aufs Neue mit Leidenschaft und Herzblut in, an und für die Gourmetinsel arbeitet.
Donnerstag & Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
