Donnerstag and Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
Salz & Pfeffer oder Fenchel.
Spezial: Paprika, leicht pikant.
Cremiger, fruchtiger Weichkäse.
Ideal im Sommer!
Für die leichte Küche.
Nur „Yellowfin Tuna“.
Beste Qualität.
UNSER TOP ANGEBOT AM DONNERSTAG
Angebot NUR gültig am Donnerstag, den 06.08.2026
Zarte Steaks vom Schweinerücken
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Grüner Pfeffer 3,50 €/Glas
Schwarze Johannisbeere 3,80 €/Glas
Feige Honig 4,50 €/Glas
In einer Pfanne 20 g Butter schmelzen und 4 Hähnchenbrustfilets von jeder Seite scharf anbraten. 2 Zwiebeln in Scheiben schneiden, in derselben Pfanne anbraten und mit 1 Schuss Cognac ablöschen. Zwiebeln mit etwas Mehl bestreuen und verrühren. 250 ml Sahne, 2 TL Dijon-Senf, 50 g Crème fraîche, Salz und Pfeffer mit in die Pfanne geben, gut umrühren.
Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und mit der Senfsauce übergießen. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft 18-20 Minuten köcheln lassen.
Mit frischer Petersilie bestreuen.
Wir wünschen gutes Gelingen.
Roséwein
2025 Clari Rosado
Die helle lachsschimmernde Roséfarbe signalisiert Mallorca pur und der Duft nach roten Früchten, wie Himbeeren und Kirschen begeistert die feinen Sinne. Auf der Zunge ist eine dezente würzige Note, die für die Rebsorte Monastrell charakteristisch ist, spürbar und löst eine erfrischende und charmante Leichtigkeit mit einer feinen Säure im Abgang aus.
Handgelesen und ohne künstliche Bewässerung, ohne Pestizide, Herbizide, Fungizide oder Mineraldünger gewachsen. Gut gekühlt servieren!
Passt zu:
Tapas, mediterranen Gerichten
Hersteller:
Bodega Clari
Anbaugebiet:
Llucmajor – Mallorca
16,50 €/Fl. (0,75 Lt.)
Die knapp Gourmetinsel ist im Umkreis von Stuttgart, nicht nur bei Insidern, bekannt als erste Adresse für Fleisch- und Fischspezialitäten, erlesene Champagner und Weine sowie Feinkost-Variationen in bester Qualität und Frische.
Als familiengeführtes Unternehmen leben wir, seit über 20 Jahren, täglich mit Leidenschaft das Versprechen Frischelieferant mit höchsten Ansprüchen im Gastronomiegroßhandel zu sein.
Für passionierte Hobbyköche sind wir eine exzellente Adresse feinster und ausgefallener Lebensmittel. Wein- und Champagner-Raritäten sowie regionale erlesene Spirituosen runden unser Angebot ab.
Bei unseren ausgefallenen Gourmet-Genuss-Events können Sie als Kunde in der knapp Gourmetinsel rundum Qualität, Frische & exzellenten Service als Gast genießen und erleben.
Erfahren Sie mehr über uns und das Team, welches jeden Tag aufs Neue mit Leidenschaft und Herzblut in, an und für die Gourmetinsel arbeitet.
Donnerstag & Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
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