Donnerstag and Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
Putengulasch ungarische Art:
Küchenfertig mit Paprika & Zwiebeln verfeinert.
Verfeinert mit Steinpilzen, Champignons & Pfifferlingen.
Entrecôte & Roastbeef:
5 Wochen im Haus gereift.
Schmackhafte Delikatesse. Aromatischer Geschmack.
UNSER TOP ANGEBOT AM DONNERSTAG
Angebot NUR gültig am Donnerstag, den 24.09.2026
Aus dem Schweinerücken mit Hinterschinken & Edamer gefüllt.
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Maultaschen „Gourmet“
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Filet vom spanischen Iberico Schwein
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Mit Trüffel, Senf-Dill oder Natur
2 Zwiebeln und 100 g schwarze Oliven in Würfel fein schneiden. 1 EL Kapern mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Alle drei Zutaten beiseitestellen. 800 g Schwertfisch vorsichtig waschen und trocken tupfen.
4 EL Olivenöl erhitzen und Zwiebeln darin anschwitzen. Fisch hinzugeben und von beiden Seiten (je nach Stärke der Steaks) für jeweils 3-4 Minuten braten. Die Oliven, Kapern und 200 g passierte Tomaten hinzugeben, nach Geschmack salzen und pfeffern. Noch ca. 2-3 Minuten köcheln lassen. Sofort heiß servieren.
Wir wünschen gutes Gelingen.
Rotwein
2024 Ulisse Montepulciano d’Abruzzo DOP
Der Rotwein zeigt einen intensiven Duft nach schwarzen Kirschen und Brombeeren, ist saftig und ausgewogen mit weich eingebetteten Tanninen, die von dezenten Nuancen dunkler Schokolade und zartem Karamell begleitet werden.
Die Struktur ist klar und harmonisch, der Abgang frisch und fruchtbetont.
Passt zu:
Risotto, rotem Fleisch, reifem Käse
Hersteller:
Tenuta Ulisse
Anbaugebiet:
Abruzzen – Italien
10,50 €/Fl. (0,75 Lt.)
Die knapp Gourmetinsel ist im Umkreis von Stuttgart, nicht nur bei Insidern, bekannt als erste Adresse für Fleisch- und Fischspezialitäten, erlesene Champagner und Weine sowie Feinkost-Variationen in bester Qualität und Frische.
Als familiengeführtes Unternehmen leben wir, seit über 20 Jahren, täglich mit Leidenschaft das Versprechen Frischelieferant mit höchsten Ansprüchen im Gastronomiegroßhandel zu sein.
Für passionierte Hobbyköche sind wir eine exzellente Adresse feinster und ausgefallener Lebensmittel. Wein- und Champagner-Raritäten sowie regionale erlesene Spirituosen runden unser Angebot ab.
Bei unseren ausgefallenen Gourmet-Genuss-Events können Sie als Kunde in der knapp Gourmetinsel rundum Qualität, Frische & exzellenten Service als Gast genießen und erleben.
Erfahren Sie mehr über uns und das Team, welches jeden Tag aufs Neue mit Leidenschaft und Herzblut in, an und für die Gourmetinsel arbeitet.
Donnerstag & Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
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