Donnerstag and Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
Natur oder gewürzt (Gyros Art)
Mit Erdbeersamen verfeinert.
Kotelett (mit Knochen)
T-Bone Steak (mit Filetanteil)
Festes, lachsfarbenes Fleisch.
Mit leicht mineralischen Eigengeschmack.
UNSER TOP ANGEBOT AM DONNERSTAG
Angebot NUR gültig am Donnerstag, den 13.08.2026
Zartes Filet vom Iberico
Gleich reservieren!!!
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Wurstsalat „Gourmet“ hausgemacht
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Culatello di Zibello geschnitten
Der „Arctic Char“ (Seesaibling) ist ein feiner, zarter Fisch – ideal zum Braten, Dünsten oder für leckere Bowls.
Vorbereiten
Das Filet trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Anbraten
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Filet zuerst auf der Hautseite bei mittlerer Hitze ca. 3 bis 4 Minuten anbraten.
Fertigstellen
Die Hitze reduzieren, das Filet wenden und kurz auf der Fleischseite für 1 bis 2 Minuten gar ziehen lassen.
Tipp
Im Sommer mit Zitronen-Risotto kombinieren. Die feine Säure harmoniert perfekt mit dem Fisch.
Wir wünschen gutes Gelingen.
Weißwein
2025 Ein Tag am Meer Sauvignon Blanc QbA
Aromen von weißen Stachelbeeren, Grapefruit, Rhabarber und Maracuja mischen sich mit den grünen Nuancen einer frisch gemähten Sommerwiese. Am Gaumen zeigt er sich knackig, mit einer ausgewogenen Säure, die für Frische und Lebendigkeit sorgt.
Passt zu:
Frischen Meeresfrüchten, Fischgerichten
Hersteller:
Weingut Hammel & Cie
Anbaugebiet:
Pfalz – Deutschland
9,50 €/Fl. (0,75 Lt.)
Die knapp Gourmetinsel ist im Umkreis von Stuttgart, nicht nur bei Insidern, bekannt als erste Adresse für Fleisch- und Fischspezialitäten, erlesene Champagner und Weine sowie Feinkost-Variationen in bester Qualität und Frische.
Als familiengeführtes Unternehmen leben wir, seit über 20 Jahren, täglich mit Leidenschaft das Versprechen Frischelieferant mit höchsten Ansprüchen im Gastronomiegroßhandel zu sein.
Für passionierte Hobbyköche sind wir eine exzellente Adresse feinster und ausgefallener Lebensmittel. Wein- und Champagner-Raritäten sowie regionale erlesene Spirituosen runden unser Angebot ab.
Bei unseren ausgefallenen Gourmet-Genuss-Events können Sie als Kunde in der knapp Gourmetinsel rundum Qualität, Frische & exzellenten Service als Gast genießen und erleben.
Erfahren Sie mehr über uns und das Team, welches jeden Tag aufs Neue mit Leidenschaft und Herzblut in, an und für die Gourmetinsel arbeitet.
Donnerstag & Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
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