Donnerstag and Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
Gefüllte Pasta mit Kabeljau und Kartoffel. 1 Kg tiefgefroren.
Mind. 3 Monate gereift.
Das zarteste Teil des Schweines.
Tiefgefroren. Größe 8/12. Pack enthält zwischen 15-20 Garnelen.
UNSER TOP ANGEBOT AM DONNERSTAG:
Angebot gültig NUR am 05.02.2026
Putengeschnetzeltes natur oder gewürzt.
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Nur solange der Vorrat reicht:
Salsiccia vom Iberico Schwein
EMPFEHLUNG DER WOCHE
Südtiroler Speck Gourmet „Herzstück“.
Ca. 300 g.
Garnelen kalt abspülen, gut trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. 3 Stangen Frühlingslauch vom Wurzelansatz befreien, waschen und in Ringe schneiden. 8 Tomaten waschen und vierteln. 1 Bund Rucola waschen und trocken schütteln. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die kompletten Garnelen, Knoblauch und Frühlingslauch darin kräftig anbraten. Tomaten zugeben, kurz mitbraten, mit 100 ml Weißwein ablöschen und einkochen lassen. 200 ml Sahne und Créme fraîche zugeben und kräftig aufkochen. Spaghetti abgießen und dabei 1 Tasse Kochwasser auffangen. Die Nudeln mit der Sauce vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf mit etwas heißem Kochwasser zur gewünschten Konsistenz bringen und anrichten. Rucola darüber verteilen.
Wir wünschen gutes Gelingen.
Der Messeri Appassimento wurde aus Primitivo und Negroamaro erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeermarmeladen, Kakao, Pfeffer, ein Hauch von Lebkuchen, Leder und Veilchen. Am Gaumen ein unwiderstehlicher Charme und ein langer Nachhall. 95 Punkte von Luca Maroni.
Passt zu
Frikadellen, Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch
Hersteller:
Angelo Rocca & Figli
Anbaugebiet:
Apulien – Italien
9,00 €/Fl. (0,75 Lt.)
Die knapp Gourmetinsel ist im Umkreis von Stuttgart, nicht nur bei Insidern, bekannt als erste Adresse für Fleisch- und Fischspezialitäten, erlesene Champagner und Weine sowie Feinkost-Variationen in bester Qualität und Frische.
Als familiengeführtes Unternehmen leben wir, seit über 20 Jahren, täglich mit Leidenschaft das Versprechen Frischelieferant mit höchsten Ansprüchen im Gastronomiegroßhandel zu sein.
Für passionierte Hobbyköche sind wir eine exzellente Adresse feinster und ausgefallener Lebensmittel. Wein- und Champagner-Raritäten sowie regionale erlesene Spirituosen runden unser Angebot ab.
Bei unseren ausgefallenen Gourmet-Genuss-Events können Sie als Kunde in der knapp Gourmetinsel rundum Qualität, Frische & exzellenten Service als Gast genießen und erleben.
Erfahren Sie mehr über uns und das Team, welches jeden Tag aufs Neue mit Leidenschaft und Herzblut in, an und für die Gourmetinsel arbeitet.
Donnerstag & Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 12:00 Uhr
Tel.: 07033 / 46 56 60
E-mail: gourmetinsel@knapp24.com
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Vimeo. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Facebook. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Instagram. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von X. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen
