Außergewöhnliche Weine eines außergewöhnlichen Ortes – dürfen wir vorstellen, das Weingut Aufricht am Bodensee.
Vor fast 70 Jahren legte Josef Aufricht die Grundlagen für eine moderne Weinbaufläche, die früh über die Region hinaus an Bedeutung gewann. Als er mit 91 Jahren starb, hatte er sein Wissen und die Passion zum Weinbau nicht nur an seine beiden Söhne, sondern auch an seine Enkelkinder weitergegeben.
Das Weingut Aufricht liegt in idyllischer Alleinlage im Meersburger Landschaftsschutzgebiet, mit freiem Blick auf den Bodensee. Es ist Teil des südlichsten Weinbaugebietes in Deutschland, das gleichzeitig die höchst gelegenen Qualitätsweinberge nördlich der Alpen in Europa hat und von den klimatischen Bedingungen des voralpinen Seeklimas profitiert.
Bei Aufricht wird sehr viel Wert auf Ursprünglichkeit gelegt:
– Holzfass-Lagerung
– Heimische Rebsorten
– Naturkorken
– Natürlichkeit des Handwerks
Holen Sie sich den Reiz der Ursprünglichkeit des Weinguts in Ihr Glas und genießen Sie gedanklich den Blick und das Farbenspiel des Bodensees.
Eine Auswahl an Aufricht-Weinen ist ab sofort auch bei uns in der Gourmetinsel erhältlich:
Spätburgunder Rosé – Gutswein:
Verzaubernder Duft nach frischen Waldbeeren und Hibiskus. Besonders klare Struktur mit einem tollem Spannungsbogen.
Weissburgunder – Gutswein:
Zarter Duft nach Hagebutte und knackigem rotem Apfel. Ein feines Zitrusspiel am Gaumen sorgt für Frische und Animation.
Im Abgang finden sich finessereiche Wiesenkräuter, welche von einer tollen Länge getragen werden.
Ein charmanter, zurückhaltender Essensbegleiter für leichte Speisen, welcher auch als Solist sein Können zeigt.
Zum Wohl!
Ihr knapp Gourmetinsel Team
