Während wir die letzten heißen Grilltage und kulinarischen Schätze des Spätsommers genießen, klopft der Herbst langsam an die Türe und lässt die Vorfreude auf das köstlich, vielfältige Superfood – den Kürbis – steigen.
Bunt leuchtend und mit viel Geschmack – alles geht: kochen, grillen, backen, braten, herzhaft oder süß, kombiniert mit Fisch oder Fleisch aus der Gourmetinsel, als Ofengemüse oder Curry-Gericht.
Wir sagen: Der Herbst darf kommen.
Die genussvolle kulinarische Leidenschaft der knapp Gourmetinsel trifft auf begeisterten emotionalen Fußball des Traditionsvereins der Stuttgarter Kickers. Wie das geht?
Als „BLAU-WEISSER PARTNER“ freuen wir uns unser kulinarisches Angebot von Fleisch- und Fischspezialitäten neben der „klassischen Stadion-Wurst“ auch auf der Waldau anbieten zu können und damit einen heimatverbundenen, traditionellen Verein mit familiärem Charakter zu unterstützen.
Freuen Sie sich auf weitere Neuigkeiten – wir bleiben kulinarisch am Ball.
Ihr knapp Gourmetinsel Team
Wir tauchen ein in Neptuns Reich und entdecken die schillernden Kostbarkeiten der Meere. Fische, Krustentiere und Muscheln – so vielseitig die Auswahl ist, so vielfältig kann deren Zubereitung sein.
Egal ob braten, dünsten, kochen, gratinieren oder grillen – raffinierte und köstliche Leckereien aus Fluss und Meer – wir lieben sie einfach, die frische und gesunde Fischküche!
UNSER SOMMER-SPECIAL: 15 % AUF UNSER GESAMTES MEERSALZ-SORTIMENT
Ein gutes Meersalz braucht nichts außer Sonne, Meer und Wind und ist ein „Must-have“ in jeder gesunden Küche!
In unserer Gourmetinsel finden Sie eine umfassende Auswahl an qualitativ hochwertigen Speisesalzen aus 100% naturbelassenem Meersalz, die durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen werden. Sie enthalten wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, sind jedoch ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.
SAL de IBIZA oder FLOR DE SAL D’ES TRENC sind Symbol für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit, egal ob als pures Meersalz oder als Meersalz-Gewürzmischungen.
Holen Sie sich das weiße Gold für würzige Momente, perfekte Grillabende und kulinarische Abenteuer nach Hause und genießen Sie das Mittelmeer-Sommerfeeling pur!
Entdecken Sie außerdem unser erweitertes Meersalz-Angebot:
– Fleur de Sel Gewürzmischungen
– Fleur de Sel Specials
– Salzflocken
– Quellwasser Salzsprays
– Chips & Nüsse
– Keramikschalen
Gleich vorbei schauen, zugreifen und Aktionsangebot sichern!
Ihr knapp Gourmetinsel Team
Lassen Sie sich in der Gourmetinsel in die faszinierende Welt der marokkanischen Küche entführen. Salzzitronen, eine nordafrikanische Spezialität, sind unter anderem eine tragende Zutat für Tajine Rezepte und sind mit ihrem unverwechselbaren Geschmack wunderbar einsetzbar in der Sommerküche zu Hühnchen, Fischgerichten und kleingewürfelt zu Salaten.
Die Zitronen sind in Salzlake mit Rosmarin eingelegt, haben einen intensiv salzigen Geschmack und zaubern im Handumdrehen orientalisches Flair auf jeden Teller.
Ab sofort finden Sie diese „Prise orientalischer Exotik“ in unserem Gourmetinsel-Sortiment.
Unser kulinarischer Rezept-Tipp mit dem Hauch Marokkos:
MAROKKANISCHER ZITRONEN-COUSCOUS
ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN:
150 g Couscous, 3 Salzzitronen-Viertel, 200 g eingelegtes Gemüse, 150 ml Gemüsebrühe, 1 Frühlingszwiebel, Feta, Minze, Knoblauch, 3 EL Olivenöl, Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Couscous in einem Topf bei mittlerer Hitze leicht anrösten, mit warmer Gemüsebrühe ablöschen und vom Herd nehmen. Olivenöl, 2 EL geschnittene Salzzitronen und gehackten Knoblauch zum Couscous geben. 5 Minuten ziehen lassen. Währenddessen Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und Minze grob hacken. Gemeinsam mit eingelegtem Gemüse zum Couscous in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Pfeffer würzen und mit fein zerbröseltem Feta sowie Minzblättern garnieren.
Wir wünschen einen guten Appetit!
Ihr knapp Gourmetinsel Team
Seit 1945 besitzt die Familie Agostini eine Ölmühle in den Marken. Sie gehört zu den besten Olivenölherstellern der Region. Seit 2002 ist die Produktion biozertifiziert und seit 2010 nutzt Agostini Solarenergie zum Schutz der Umwelt. Heute leiten die Brüder Elia und Marco den Betrieb und bewirtschaften 120 Hektar, unterstützt von ihrem Vater Gaetano Ugo und dessen Bruder Maurizio.
NATIVES OLIVENÖL EXTRA – SUBLIMIS
Merkmale:
– Olivensorten Frantoio (80 %) und Raggia (20 %)
– Ausgeprägte Schärfe mit Mischung aus Bitterkeit und Fruchtigkeit
– Duftendes Aroma
– Strahlender Goldton
– Vielseitiger Begleiter
Passt perfekt zu:
Bruschetta, Hülsenfrüchte, gegrilltes Seafood und rotes Fleisch
NATIVES OLIVENÖL EXTRA – HURTICINUM
Merkmale:
– Mittelfruchtiges Olivenöl aus den Olivensorten Leccino (80%) und Favolosa (20%)
– International prämiert
– Vielseitig, täglich einsetzbares Öl in sehr guter Qualität
– Nachhaltige Produktion
Passt perfekt zu:
Tintenfisch Carpaccio, Ofen-Tomate, Pasta al Ragù, gereiftem Hartkäse, Fisch aus dem Ofen, dampfgegart oder gegrillt.
Kommen Sie vorbei und lernen Sie unsere neuen Olivenöle kennen!
Ihr Gourmetinsel Team
„Julizeit ist Reisezeit“ – wir freuen uns auf authentische Urlaubsküche, Land und Leute, genießen den Augenblick in bekannten Urlaubsregionen und gehen dabei auf geschmackvolle Entdeckungsreise.
Wer den Urlaub zuhause genießt, holt sich die schönste Zeit des Jahres einfach auf den Teller!
Freude am Genuss verbindet – die leckere Auswahl an internationalen Feinkost-Spezialitäten finden Sie bei uns in der knapp Gourmetinsel!
KUKAMAMA in der Mythologie der Inka eine Göttin der Gesundheit und Freude, gibt diesem mystischen STUTTGARTER GIN seinen Namen.
Feinste Botanicals aus dem Schwarzwald verschmelzen dabei mit dem Temperament des südamerikanischen Guayusa Tees zu einem wundervoll ausgewogenen Dry Gin mit sommerlich frischen Citrusnoten. Ilex Guayusa, eine der koffeinreichsten Pflanzen der Welt, verleiht dem Gin seine Kraft, soll stimmungsaufhellend wirken und somit die Sinne schärfen.
Ob pur oder mit Tonic – schmeckt fantastisch nach Sommer und ist ab sofort in unserem Sortiment, auch mit Glas und als Geschenkbox, erhältlich:
Kukamama Gin (Geschmacksrichtung Citrus, 500 ml)
Kukamama Glas (mit Aufdruck, 400 ml)
Kukamama Geschenkbox (Inhalt: 1 Flasche Gin, 2 Gläser, 2 Untersetzer, verpackt in edler Magnetbox)
LIVE AND LOVE! SALUDE!
Im Genuss-Auftrag der Gourmetinsel sind unsere „Gourmet-Profis“ mit Leidenschaft und exzellentem Bewusstsein für anspruchsvolle Kulinarik immer auf der Suche nach abwechslungsreichen, frischen und hochwertigen Delikatessen in Premiumqualität. Sehen Sie hier einige Impressionen von unserem Messebesuch.
Kommen Sie vorbei und halten Sie Ausschau nach unseren Feinkost-Neuheiten in unserem geschmackvollen und attraktiven Genießer-Sortiment.
Das Gourmetinsel Team freut sich auf Ihren Besuch.
Es gibt wohl nichts „Italienischeres“ als mit Freunden in geselliger Runde vor dem Abendessen einen leckeren und frischen Aperitif zu genießen.
Neben dem bekannten Aperol Spritz nimmt Sie der ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO mit seinen hochwertigen und natürlichen Zutaten, wie Zitronenmelisse, Lavendel und gelbe Rosen auf eine erfrischende Reise durch Italien und lässt Sie das italienische Lebensgefühl neu interpretieren. Dieser außergewöhnliche Bergamotte-Likör ist mit seinem geringen Alkoholgehalt von 20% und einzigartigem Geschmack die perfekte Basis für einen leichten Aperitif.
Verfeinert mit Bitter Lemon, garniert mit Grapefruit oder als Spritz-Variante mit grünen Oliven schmeckt der ITALICUS einfach am besten. Ein moderner Schluck Italien – ab sofort in unserer Gourmetinsel erhältlich.
REZEPT-IDEEN:
ITALICUS SPRITZ
1 Teil Italicus
2 Teile Prosecco oder Champagner
Auf Eis servieren und mit 3 grünen Oliven garnieren.
ITALICUS MARGARITA
1 Teil Italicus
1 Teil Tequila Bianco
1/2 Teil Limettensaft
1 Barlöffel Agavendicksaft
Geschüttelt mit Limettenschale oder grünen Oliven garnieren.
NEGRONI BIANCO
1 Teil Italicus
1 Teil London Dry Gin
1 Teil Dry Vermouth
In einem Tumbler-Glas mit Eiswürfeln servieren und mit 3 grünen Oliven garnieren.
ITALICUS-BECHER (die moderne Spritz-Variante)
1 Teil Italicus
2 Teile Tonic oder Grapefruit Soda
In einem Tumbler-Glas mit Eiswürfeln servieren und mit 3 grünen Oliven oder 1 Scheibe rosa Grapefruit garnieren.
SALUTE!