UNSER SOMMER-SPECIAL: 15 % AUF UNSER GESAMTES MEERSALZ-SORTIMENT

Ein gutes Meersalz braucht nichts außer Sonne, Meer und Wind und ist ein „Must-have“ in jeder gesunden Küche!

In unserer Gourmetinsel finden Sie eine umfassende Auswahl an qualitativ hochwertigen Speisesalzen aus 100% naturbelassenem Meersalz, die durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen werden. Sie enthalten wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, sind jedoch ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.

SAL de IBIZA oder FLOR DE SAL D’ES TRENC sind Symbol für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit, egal ob als pures Meersalz oder als Meersalz-Gewürzmischungen.

Holen Sie sich das weiße Gold für würzige Momente, perfekte Grillabende und kulinarische Abenteuer nach Hause und genießen Sie das Mittelmeer-Sommerfeeling pur!

Entdecken Sie außerdem unser erweitertes Meersalz-Angebot:

– Fleur de Sel Gewürzmischungen

– Fleur de Sel Specials

– Salzflocken

– Quellwasser Salzsprays

– Chips & Nüsse

– Keramikschalen

Gleich vorbei schauen, zugreifen und Aktionsangebot sichern!

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Lassen Sie sich in der Gourmetinsel in die faszinierende Welt der marokkanischen Küche entführen. Salzzitronen, eine nordafrikanische Spezialität, sind unter anderem eine tragende Zutat für Tajine Rezepte und sind mit ihrem unverwechselbaren Geschmack wunderbar einsetzbar in der Sommerküche zu Hühnchen, Fischgerichten und kleingewürfelt zu Salaten.

Die Zitronen sind in Salzlake mit Rosmarin eingelegt, haben einen intensiv salzigen Geschmack und zaubern im Handumdrehen orientalisches Flair auf jeden Teller.

Ab sofort finden Sie diese „Prise orientalischer Exotik“ in unserem Gourmetinsel-Sortiment.

Unser kulinarischer Rezept-Tipp mit dem Hauch Marokkos:

MAROKKANISCHER ZITRONEN-COUSCOUS

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN:

150 g Couscous, 3 Salzzitronen-Viertel, 200 g eingelegtes Gemüse, 150 ml Gemüsebrühe, 1 Frühlingszwiebel, Feta, Minze, Knoblauch, 3 EL Olivenöl, Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Couscous in einem Topf bei mittlerer Hitze leicht anrösten, mit warmer Gemüsebrühe ablöschen und vom Herd nehmen. Olivenöl, 2 EL geschnittene Salzzitronen und gehackten Knoblauch zum Couscous geben. 5 Minuten ziehen lassen. Währenddessen Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und Minze grob hacken. Gemeinsam mit eingelegtem Gemüse zum Couscous in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Pfeffer würzen und mit fein zerbröseltem Feta sowie Minzblättern garnieren.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Seit 1945 besitzt die Familie Agostini eine Ölmühle in den Marken. Sie gehört zu den besten Olivenölherstellern der Region. Seit 2002 ist die Produktion biozertifiziert und seit 2010 nutzt Agostini Solarenergie zum Schutz der Umwelt. Heute leiten die Brüder Elia und Marco den Betrieb und bewirtschaften 120 Hektar, unterstützt von ihrem Vater Gaetano Ugo und dessen Bruder Maurizio.

NATIVES OLIVENÖL EXTRA – SUBLIMIS

Merkmale:

– Olivensorten Frantoio (80 %) und Raggia (20 %)

– Ausgeprägte Schärfe mit Mischung aus Bitterkeit und Fruchtigkeit

– Duftendes Aroma

– Strahlender Goldton

– Vielseitiger Begleiter

Passt perfekt zu:

Bruschetta, Hülsenfrüchte, gegrilltes Seafood und rotes Fleisch

NATIVES OLIVENÖL EXTRA – HURTICINUM

Merkmale:

– Mittelfruchtiges Olivenöl aus den Olivensorten Leccino (80%) und Favolosa (20%)
– International prämiert
– Vielseitig, täglich einsetzbares Öl in sehr guter Qualität
– Nachhaltige Produktion

Passt perfekt zu:
Tintenfisch Carpaccio, Ofen-Tomate, Pasta al Ragù, gereiftem Hartkäse, Fisch aus dem Ofen, dampfgegart oder gegrillt.

Kommen Sie vorbei und lernen Sie unsere neuen Olivenöle kennen!

Ihr Gourmetinsel Team

KUKAMAMA in der Mythologie der Inka eine Göttin der Gesundheit und Freude, gibt diesem mystischen STUTTGARTER GIN seinen Namen.

Feinste Botanicals aus dem Schwarzwald verschmelzen dabei mit dem Temperament des südamerikanischen Guayusa Tees zu einem wundervoll ausgewogenen Dry Gin mit sommerlich frischen Citrusnoten. Ilex Guayusa, eine der koffeinreichsten Pflanzen der Welt, verleiht dem Gin seine Kraft, soll stimmungsaufhellend wirken und somit die Sinne schärfen.

Ob pur oder mit Tonic – schmeckt fantastisch nach Sommer und ist ab sofort in unserem Sortiment, auch mit Glas und als Geschenkbox, erhältlich:

Kukamama Gin (Geschmacksrichtung Citrus, 500 ml)

Kukamama Glas (mit Aufdruck, 400 ml)

Kukamama Geschenkbox (Inhalt: 1 Flasche Gin, 2 Gläser, 2 Untersetzer, verpackt in edler Magnetbox)

LIVE AND LOVE! SALUDE!

Im Genuss-Auftrag der Gourmetinsel sind unsere „Gourmet-Profis“ mit Leidenschaft und exzellentem Bewusstsein für anspruchsvolle Kulinarik immer auf der Suche nach abwechslungsreichen, frischen und hochwertigen Delikatessen in Premiumqualität. Sehen Sie hier einige Impressionen von unserem Messebesuch.

Kommen Sie vorbei und halten Sie Ausschau nach unseren Feinkost-Neuheiten in unserem geschmackvollen und attraktiven Genießer-Sortiment. 

Das Gourmetinsel Team freut sich auf Ihren Besuch.

Es gibt wohl nichts „Italienischeres“ als mit Freunden in geselliger Runde vor dem Abendessen einen leckeren und frischen Aperitif zu genießen.

Neben dem bekannten Aperol Spritz nimmt Sie der ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO mit seinen hochwertigen und natürlichen Zutaten, wie Zitronenmelisse, Lavendel und gelbe Rosen auf eine erfrischende Reise durch Italien und lässt Sie das italienische Lebensgefühl neu interpretieren. Dieser außergewöhnliche Bergamotte-Likör ist mit seinem geringen Alkoholgehalt von 20% und einzigartigem Geschmack die perfekte Basis für einen leichten Aperitif.

Verfeinert mit Bitter Lemon, garniert mit Grapefruit oder als Spritz-Variante mit grünen Oliven schmeckt der ITALICUS einfach am besten. Ein moderner Schluck Italien – ab sofort in unserer Gourmetinsel erhältlich. 

REZEPT-IDEEN:

ITALICUS SPRITZ

1 Teil Italicus

2 Teile Prosecco oder Champagner

Auf Eis servieren und mit 3 grünen Oliven garnieren.

ITALICUS MARGARITA

1 Teil Italicus

1 Teil Tequila Bianco

1/2 Teil Limettensaft

1 Barlöffel Agavendicksaft

Geschüttelt mit Limettenschale oder grünen Oliven garnieren.

NEGRONI BIANCO

1 Teil Italicus

1 Teil London Dry Gin

1 Teil Dry Vermouth

In einem Tumbler-Glas mit Eiswürfeln servieren und mit 3 grünen Oliven garnieren.

ITALICUS-BECHER (die moderne Spritz-Variante)

1 Teil Italicus

2 Teile Tonic oder Grapefruit Soda

In einem Tumbler-Glas mit Eiswürfeln servieren und mit 3 grünen Oliven oder 1 Scheibe rosa Grapefruit garnieren.

SALUTE!

Testen Sie ab sofort unsere neuen Begleiter zu Grillgerichten, Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten:

AUS SPANIEN:

Mayonnaise mit Knoblauch: „all i oli“

Die klassische Sommermayonnaise schmeckt besonders gut zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten – wie hausgemacht!

AUS DEM PIEMONT:

Salsa Barbecue, Bio

Tomatenketchup mit intensivem Rauchgeschmack. Passt perfekt zu Grillfleisch und ist zur Herstellung von Marinaden geeignet.

Salsa al curry, Bio

Dickflüssiger Tomatenketchup mit einer guten Currymischung aus Koriander, Kreuzkümmel und Zimt.

Salsa piccante, Bio

Würziger Tomatenketschup mit Chili und braunem Zucker. 

„Wir sagen DANKE Mama und Papa – Ihr seid spitze!“

Nicht vergessen: Am Donnerstag, den 09. Mai ist VATERTAG und am Sonntag, den 12. Mai MUTTERTAG.

Mit viel Liebe, Herz und Freude starten wir somit beschwingt in den Wonnemonat Mai.

Natürlich hat die Gourmetinsel in dieser speziellen Feiertagswoche auch am Mittwoch, den 08. Mai von 9.00 – 18.00 Uhr für Sie geöffnet und ausgewählte Angebote vorbereitet!

Kommen Sie gerne vorbei und lassen Sie sich genüsslich inspirieren!

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Muttertag und Vatertag stehen vor der Türe!

Entdecken Sie in der Gourmetinsel eine feine Auswahl an liebevoll verpackten Geschenkideen. Werfen Sie einen Blick auf unsere Delikatessen und finden Sie das perfekte Geschenk. Mit unseren Geschenkkörben und Gutscheinen machen Sie Mama und Papa bestimmt eine große Freude.

Haben Sie einen speziellen Wunsch und möchten einen individuell zusammengestellten Geschenkkorb verschenken – wir beraten Sie sehr gerne persönlich.

Jetzt inspirieren lassen und das Besondere finden!

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Der Name TartufLanghe steht wohl wie kein anderer für beste Trüffel aus der Langhe – für die edelsten und kostbarsten Produkte dieser Region: schwarze und weiße Trüffel!

Die Familie Montanaro gründete 1975 TartufLanghe und ist seit dem Bezugspunkt für Liebhaber der Küche mit Pilzen und Trüffeln. Um Trüffel auch außerhalb der Saison zu genießen, hat das Familienunternehmen neue Trüffelspezialitäten wie Öl, Salz oder Pasta entwickelt.

Wir haben die Bestseller ab sofort in unserem Sortiment:

Trüffelsalz mit schwarzem Trüffel

Guérande-Salz aus dem französischen Atlantik mit schwarzem Trüffel

Verwendung: Zum Würzen von Fleisch, Eiern, Risotti, Pasta, Fisch, Käse und Saucen

Trüffelsalz mit weißem Trüffel

Guérande-Salz aus dem französischen Atlantik mit weißem Trüffel

Verwendung: Zum Würzen von Fisch, Fleisch, Risotti, Pasta, Gemüse, Käse und Saucen. Hervorragend auch zu Sushi.

Steinpilz- und Trüffel-Purée

Köstliches Purée mit Steinpilzen, Trüffeln, Milch, Sahne, Zwiebel, Karotten, Stärke, Salz, Pfeffer und Gewürzen.

Verwendung: Zum Würzen von warmen Speisen wie Pasta, Fleisch, Fisch, Kartoffelrezepte

Trüffelrisotto mit weißem Trüffel – neues Rezept und neue Verpackung

Eine Kombination aus Risotto und Käse-Trüffelcreme – fertig in 15 Minuten unter Zugabe von Wasser und Salz.

Eine ideale Geschenkidee!

Viel Freude mit diesen Trüffel-Highlights

Ihr knapp Gourmetinsel Team