Seit 1822 steht A L’OLIVIER für exzellente Olivenöle und kulinarische Raffinesse. Gegründet von Eugène Popelin in Paris (Le Marais), entwickelte sich das Haus schnell zur ersten Adresse für anspruchsvolle Gastronomen. Mit der Expansion nach Südfrankreich und eigenen Werkstätten nahe den Olivenhainen vertiefte A L’OLIVIER seine Verbindung zu Herkunft und Produzenten – die Basis für gleichbleibend hohe Qualität bis heute.

Als Pionier infundierter Olivenöle ebnete A L’OLIVIER den Weg für eine neue Art des Kochens und der Veredelung von Gerichten. Bis heute verbindet die Marke traditionelles Handwerk mit Innovationsgeist und steht weltweit für französischen Geschmack und mediterrane Lebensart.

NEU IM SORTIMENT:

Olivenöl mit Nizza-Zitrone

Olivenöl mit Basilikum

Olivenöl mit Nizza-Clementine

Olivenöl mit Oregano

Olivenöl mit Knoblauch

Olivenöl mit Steinpilzen & Trüffelaroma

Olivenöl mit Piment d‘Espelette

Olivenöl mit Bourbon-Vanille

Die Seele des Mittelmeers – jetzt entdecken!

Ihr knapp Gourmetinsel Team

April? Fühlt sich bei uns nach Mallorca an!
7103 Petit Celler – vom Land zum Wein, direkt von der Insel.

In einem traditionellen Weingut nahe Palma entstehen aus ausschließlich einheimischen Rebsorten authentische, charakterstarke Weine, die den Geschmack Mallorcas in sich tragen. Sonne, Boden und das mediterrane Klima verleihen ihnen ihre unverwechselbaren Aromen – ehrlich, ursprünglich und voller Inselgefühl.

Die Grundlage bilden unter anderem alte Mantonegro-Reben, die seit über 60 Jahren in Santa Maria del Camí verwurzelt sind und bis heute mit großer Sorgfalt gepflegt werden. So entsteht Wein, der seine Herkunft spürbar macht. Ein Schluck genügt – und der Sommer Mallorcas ist ganz nah.

Exklusive Auswahl entdecken & genießen – Ihr Sommermoment mit 7103.

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Kurz vor Ostern ist es Zeit, das Osternest mit Genuss zu füllen.
Entdecken Sie unsere neuen leckeren Feinkost-Spezialitäten – liebevoll österlich dekoriert und bereit zum Verschenken.

Besonders schön: Stellen Sie Ihre persönliche kleine oder große Osterüberraschung selbst zusammen und überraschen Sie Familie und Freunde mit besonderen Genussmomenten.

Sprechen Sie uns gerne an – wir beraten Sie persönlich in der Gourmetinsel oder auch telefonisch.

Genuss ins Nest – Ostern kann kommen.

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Wo außergewöhnlicher Geschmack entsteht, treffen Wissen, Handwerk und Leidenschaft aufeinander.
THE GOLDEN CIRCLE vereint genau diese Werte in einer kuratierten Auswahl feinster Feinkostprodukte – entwickelt in enger Zusammenarbeit mit Sterneköchen und renommierten Spitzenprofis aus Küche, Pâtisserie und der Welt hochwertiger Lebensmittel.

Jede Rezeptur folgt einem kompromisslosen Anspruch:
Beste Zutaten, präzise Techniken und eine Geschmackstiefe, wie man sie sonst nur aus der Spitzengastronomie kennt.
So entstehen Signature-Produkte, die den Alltag veredeln und bleibende Genussmomente schaffen.

Mit THE GOLDEN CIRCLE öffnet sich eine Welt, in der Herkunft, Können und kulinarisches Wissen miteinander verschmelzen.
Für alle, die mehr suchen als gutes Essen – und schmecken wollen, was möglich ist.

Lassen Sie sich inspirieren!
Ausgewählte Produkte jetzt exklusiv in der Gourmetinsel.

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Am 14. Februar wird’s lecker! Entdecken Sie unsere kulinarischen Feinkostangebote für unvergesslich romantische Valentins-Momente zu zweit – von Fleisch und Fisch über Meeresfrüchte bis zu exquisiten Weinen und Champagner.

Für kleine, feine Geschenke helfen wir Ihnen gerne bei der Auswahl. Liebevoll verpackt verwandeln sie Genuss in (Liebes-)Glücksmomente.

Zeit, Liebe zu genießen – vorbeikommen lohnt sich!

Ihr knapp Gourmetinsel Team

ZART, FEST UND VOLLER NÄHRSTOFFE!

Der legendäre Winterkabeljau begeistert mit feinem Aroma und hochwertigem Fleisch. Seine lange Reise entlang der norwegischen Küste macht jedes Stück zu einem Geschmackserlebnis – besonders die saftigen Rückenloins.

UNSER ZUBEREITUNGS-TIPP!

Skrei aus dem Ofen mit Tomaten & Knoblauch

– Backofen auf 200 °C vorheizen.
– 3 Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
– 1 Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
– 1 Chilischote hacken.
– Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl anschmoren, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
– 100 g Tomatenmark und gehackte Chili dazugeben.
– Kurz mit der Zwiebel weiterschmoren lassen.
– 100 ml Weißwein hinzufügen.
– Die Tomatensauce mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
– 4 Tomaten in Scheiben schneiden.
– 800 g Skrei Filet und die Tomatenscheiben in eine ofenfeste Form legen.
– Die Tomatensauce gleichmäßig darüber verteilen.
– Alles mit etwas Olivenöl beträufeln und im Backofen für ca. 20 Minuten backen.
– Basilikumblättchen darüber verteilen und mit Brot servieren.

Winterzeit ist Skrei-Zeit – jetzt genießen.
Exklusiv für kurze Zeit.

Ihr knapp Gourmetinsel Team