Das in Frankreich ansässige Unternehmen Chocolatier Mathez spezialisiert sich seit 1934 auf die Herstellung von Schokoladentrüffeln in exquisiter Qualität und steht inzwischen an der Spitze der französischen Trüffelkunst.

Chocolat Mathez ist nicht einfach nur Schokolade, es ist eine süße Symphonie mit aufregender Aromatik und zartem Schmelz.

Perfekt zu einem guten Glas Rotwein.

French Cacao Truffles

– mit Kakaopulver bestäubt

– bissfest

– mit verführerischem Schmelz

– kräftige Kakaonote

Truffes Fantasie Caramel

– Frankreichs leckerste Sünde

– mit knusprigen Stücken von gesalzenem Karamell

– mit feinem Kakaopulver umstäubt

– kräftige Kakonote

Lassen Sie sich von der schmackhaften Welt von Mathez verführen und probieren Sie die französische Köstlichkeit bei uns in der Gourmetinsel.

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Wir starten genüsslich in die Trüffelsaison. Sowohl mit schwarzem als auch weißem Trüffel verleihen wir bekanntlich jedem Gericht einen unvergleichlichen, exklusiven Geschmack.

Verfeinerte Produkte wie Trüffelbutter, Trüffelcremes und Trüffelöle sind nur einige unserer beliebten Trüffeldelikatessen, die Sie sich bis zum 02.11.2024 mit 15 % Aktionsrabatt bei uns in der Gourmetinsel sichern können.

Einfach vorbeikommen und genüsslich in die herbstliche Trüffelsaison starten.

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Schmackhafter Speck, delikate Käsespezialitäten, Schüttelbrot, Knödel, erlesene Weine – diese Südtiroler Gaumenfreuden fangen die frische Bergluft, das traditionelle Handwerk und den köstlichen Geschmack dieser wundervollen italienischen Urlaubs-Region für uns ein.

Holen Sie sich ganz einfach den Genuss Südtirols auf den Tisch, entdecken Sie eine Auswahl an Feinschmecker-Produkten bei uns in der Gourmetinsel und läuten Sie herzhaft die gemütliche Herbstzeit mit Freunden ein.

Viel Spaß beim Einkaufen und Genießen!

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Liebe Gourmetinsel Freunde,

am Donnerstag, den 03.10.2024 ist Feiertag … ganz müssen Sie aber nicht auf die Gourmetinsel verzichten!

Wir haben am Freitag, den 04.10. und Samstag, den 05.10.2024 regulär geöffnet.
 
Wir wünschen einen erholsamen „Tag der Deutschen Einheit“.

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Aromatisch getrocknete Steinpilze gehören zur traditionellen italienischen Küche. In erlesener Qualität verleihen sie jedem Gericht die passende, intensive Würze.

Egal ob für die schnelle Pasta-Zubereitung mit Spaghetti oder zu Saucen, Suppen und Risotto – mit den funghi porcini secchi von Antico Pastificio Umbro zaubert man eine unverwechselbare Geschmacksnote in jedes Gericht. Ganz einfach einweichen und genießen!

Schon gewusst?

Steinpilze sind vitaminreich und beinhalten enorm viele Proteine und bieten sich daher idealerweise auch für eine vegane oder vegetarische Küche an.

Ihr knapp Gourmetinsel Team

… und auch in der Gourmetinsel klopft so langsam der Herbst an der Genuss-Türe.

Entdecken Sie ab sofort unsere Kürbis-Highlights wie Kürbis-Käse, Kürbis-Ravioli oder Kürbis-Suppe passend ergänzt durch ein schmackhaftes Kürbiskern-Öl.

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Sommer bye bye?

Im Gegenteil wir fangen uns noch die letzten Summer Vibes mit Freunden und Familie am Grill ein oder genießen den Feierabend bei einem erfrischenden Sommerwein. Die passenden Genuss-Spezialitäten finden Sie natürlich bei uns in der Gourmetinsel.

Sichern Sie sich bis zum 21.09.2024 unser Aktionsangebot von 15 % auf ausgewählte Produkte und verabschieden Sie den Sommer genussvoll in den Herbst.

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Die genussvolle kulinarische Leidenschaft der knapp Gourmetinsel trifft auf begeisterten emotionalen Fußball des Traditionsvereins der Stuttgarter Kickers. Wie das geht?

Als „BLAU-WEISSER PARTNER“ freuen wir uns unser kulinarisches Angebot von Fleisch- und Fischspezialitäten neben der „klassischen Stadion-Wurst“ auch auf der Waldau anbieten zu können und damit einen heimatverbundenen, traditionellen Verein mit familiärem Charakter zu unterstützen.

Freuen Sie sich auf weitere Neuigkeiten – wir bleiben kulinarisch am Ball.

Ihr knapp Gourmetinsel Team

UNSER SOMMER-SPECIAL: 15 % AUF UNSER GESAMTES MEERSALZ-SORTIMENT

Ein gutes Meersalz braucht nichts außer Sonne, Meer und Wind und ist ein „Must-have“ in jeder gesunden Küche!

In unserer Gourmetinsel finden Sie eine umfassende Auswahl an qualitativ hochwertigen Speisesalzen aus 100% naturbelassenem Meersalz, die durch die natürliche Verdunstung des Meerwassers gewonnen werden. Sie enthalten wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, sind jedoch ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.

SAL de IBIZA oder FLOR DE SAL D’ES TRENC sind Symbol für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit, egal ob als pures Meersalz oder als Meersalz-Gewürzmischungen.

Holen Sie sich das weiße Gold für würzige Momente, perfekte Grillabende und kulinarische Abenteuer nach Hause und genießen Sie das Mittelmeer-Sommerfeeling pur!

Entdecken Sie außerdem unser erweitertes Meersalz-Angebot:

– Fleur de Sel Gewürzmischungen

– Fleur de Sel Specials

– Salzflocken

– Quellwasser Salzsprays

– Chips & Nüsse

– Keramikschalen

Gleich vorbei schauen, zugreifen und Aktionsangebot sichern!

Ihr knapp Gourmetinsel Team

Lassen Sie sich in der Gourmetinsel in die faszinierende Welt der marokkanischen Küche entführen. Salzzitronen, eine nordafrikanische Spezialität, sind unter anderem eine tragende Zutat für Tajine Rezepte und sind mit ihrem unverwechselbaren Geschmack wunderbar einsetzbar in der Sommerküche zu Hühnchen, Fischgerichten und kleingewürfelt zu Salaten.

Die Zitronen sind in Salzlake mit Rosmarin eingelegt, haben einen intensiv salzigen Geschmack und zaubern im Handumdrehen orientalisches Flair auf jeden Teller.

Ab sofort finden Sie diese „Prise orientalischer Exotik“ in unserem Gourmetinsel-Sortiment.

Unser kulinarischer Rezept-Tipp mit dem Hauch Marokkos:

MAROKKANISCHER ZITRONEN-COUSCOUS

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN:

150 g Couscous, 3 Salzzitronen-Viertel, 200 g eingelegtes Gemüse, 150 ml Gemüsebrühe, 1 Frühlingszwiebel, Feta, Minze, Knoblauch, 3 EL Olivenöl, Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Couscous in einem Topf bei mittlerer Hitze leicht anrösten, mit warmer Gemüsebrühe ablöschen und vom Herd nehmen. Olivenöl, 2 EL geschnittene Salzzitronen und gehackten Knoblauch zum Couscous geben. 5 Minuten ziehen lassen. Währenddessen Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und Minze grob hacken. Gemeinsam mit eingelegtem Gemüse zum Couscous in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Pfeffer würzen und mit fein zerbröseltem Feta sowie Minzblättern garnieren.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Ihr knapp Gourmetinsel Team