Zu einem guten Essen gehört ein guter Wein! Unter diesem Motto stand unser „Wine meAts Dine“-Abend!
Zusammen mit TINO und genuss7.de erlebten unsere Gäste ein Event der besonderen Art.
Begonnen wurde der Abend mit einer Räucherlachsroulade, Citrus-Mascarpone-Dill-Créme & Dijonsenf-Vinaigrette.
Zum Hauptgang zauberte TINO zweierlei: Zunächst erlebten unsere Gäste marinierte Kabeljau-Loins auf grünem Thaispargel, Baby Karotten & Mandel-Kartoffel-Taler. Dazu Kirschtomaten-Sugo. Weiter ging es mit australischem Black Angus Roastbeef unter einer Nuss-Basilikum-Pesto auf Steinpilztatar & Sauce Bernaise.
Zum Dessert gab es Mangosorbet auf Geeistem vom Kaffee mit Cantucci-Crumble & frischen Früchten.
Ein rund um gelungener Abend!!
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Am 06.06.2019 fand unser zweites Gourmetdinner statt. TINO zauberte erneut ein hochklassiges 4 Gänge Menü:
Vorspeise: Ringelbeete Carpaccio an Honig-Vinaigrette & Pulpo
Hauptgang 1: Gefüllte Tintenfischtuben & Lachsloins auf Parmesan CousCous & Weißweincrème
Hauptgang 2: Argentinisches Rinderfilet an Madeira-Schallottensoße auf Kartoffelstampf & glasiertem Mini-Lauch
Dessert: Blaubee Crème brûlée an frischen Früchten
Liest sich lecker? War es auch!
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VORMERKEN Samstag den 25.05.2019 von 10:00 – 18:00 Uhr
Wir, die Firma KNAPP Fleisch, Fisch & Feinkost GmbH, laden ein zum TAG DER OFFENEN TÜR!
Sie wollen einmal sehen, wie ein Gastronomie-Großhandel arbeitet? Sie wollen einmal hinter die Kulissen schauen und die Produzenten und Erzeuger direkt kennen lernen?
Dann kommen Sie zu unserem Tag der offenen Tür!
Freuen Sie sich auf neue Produkte unserer Lieferanten, tolle Aktionen und leckere Köstlichkeiten zum Essen.
Freuen sie sich auf lecker gegrillte Würstchen, Steaks, Pommes & vieles mehr von Atze & Uschi Frittenranch, gekühlte Getränke von Schönbuch Bräu Brauhaus, tolle Produkte unter Anderem von „Schmid’s Spätzle“, „Trüffelmanufaktur Göschle“, Weingut Herzog von Württemberg, Champagne Frerejean Frères, „Werner Ebert Obst & Gemüse“, Heiderbeck Feinkost Outlet, Schwälbchen Frischdienst GmbH, Tino fresh food customs, uvm.
Lassen Sie sich inspirieren und verbringen einen schönen Tag mit uns zusammen.
Wir freuen uns auf zahlreiche Gäste!
Grafenau, 30.04.2019
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Im Mai veranstalteten wir zusammen mit TINO unser erstes
knapp Gourmetdinner!
Im kleinen Kreis kamen unsere Gäste in den Genuss hochwertigster Speisen, begleitet mit passenden Weinen & Champagner.
Und wir haben einstimmig entschieden: Das muss so weitergehen!
Sie haben Lust auch einmal solch einen Abend zu genießen? Dann können Sie sich jetzt freuen!
In Kürze veröffentlichen wir die kommenden Termine und verschiedene Koch-Specials, hier auf unserer Homepage, im Bereich Gourmetinsel unter der neuen Rubrik Gourmetdinner.
Wir freuen uns schon jetzt Sie einmal im Rahmen eines unserer Gourmetdinner begrüßen zu dürfen.
Grafenau, 20.05.2019
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Im Zuge unserer Sortimentserweiterung für unsere neue Gourmetinsel waren wir zu Gast auf Schloss Monrepos in Ludwigsburg.
Begrüßt wurden wir von Herzog Michael von Württemberg und Frau Claudia Krügele.
Nach einer interessanten Führung durch die Räumlichkeiten des Weinguts hatten wir die Gelegenheit verschiedene Weine aus der Region zu testen und zu verköstigen!
Wir freuen uns auf die tolle Zusammenarbeit und freuen uns einen Lieferant für regionale Weine gefunden zu haben!
Grafenau, 18.02.2019
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